Noticia

La «comida basura» es tan adictiva como la cocaína o el tabaco
Los alimentos hipercalóricos desencadenan un deseo de comer de forma compulsiva.

Rezuman colesterol del «malo», grasas «trans» y azúcares. Conocemos el daño de la comida más insana, de la bollería industrial, del bacon, salchichas o hamburguesas rebosantes de queso. Y aún así seguimos consumiéndola, a veces de forma compulsiva. Científicos del Instituto de Investigación Scripps (EE.UU.) aseguran en la revista «Nature Neuroscience» que detrás de ese gusto por los alimentos hipercalóricos hay un placer adictivo.Este tipo de comida desencadena en el cerebro respuestas similares a la adicción que causan drogas, como el tabaco o la cocaína. Para demostrarlo, los científicos realizaron un experimento con ratas a las que convirtieron en comedoras compulsivas de «comida basura».Los investigadores alimentaron a los animales de laboratorio con el tipo de comida que favorece la obesidad en los humanos, comida rica en grasa y calorías como las salchichas, el bacon o las tartas. Poco después de que el experimento arrancara, los animales empezaron a engordar drásticamente. Tomaron el doble de calorías que otro grupo de ratas que actuaba como control. Al devolver a las ratas obesas a su dieta habitual -la opción ensalada, como llamaron los científicos- lo rechazaron. Preferían no comer y durante dos semanas casi dejaron de hacerlo por no tener su comida preferida.Para demostrar que las ratas se habían convertido en auténticas adictas a la comida, los científicos utilizaron descargas eléctricas. Un adicto real, sea rata o humano, consumiría también de forma compulsiva su droga incluso sabiendo que es dañino. De manera, que entrenaron a las ratas con estímulos de luz y descargas eléctricas en las patas. La luz significaba que la rata podía recibir una descarga. Cuando se encendía, las ratas delgadas dejaban de comer la comida basura más deliciosa; las obesas, acostumbradas a la dieta hipercalórica, continuaban comiendo.Cuanto más comían, menos eficaz era la respuesta de placer que se desencadenaba en el cerebro, de manera que debían tomar cada vez más cantidad para encontrar satisfacción.

Acrostico

 

TODO SOBRE LA COMIDA

 He comido muchas,
aunque no me he puesto como una foca.
Me gustan mucho,
bebo Coca Cola para acompañarlas,
un postre me como después,
rojo es el ketchup que le pongo encima.
Gente de todas partes las come,
unas patatas me como también,
están buenísimas.
Siempre las comeré y no me cansaré de ellas.
A lo mejor me sube el colesterol.

Adivinanza

TODO SOBRE LA COMIDA

La comemos demasiado,
pero no te cansas de ella,
la venden en cualquier lado,
gusta más que una paella.

                                              TODO SOBRE LA COMIDA


1-La comida basura:
La comida basura contiene altos niveles de grasas,sal y azucares. Por ejemplo una hamburguesa baja en grasa de un restaurante de comida rápida casi no existe. Estas hamburguesas normalmente se fríen, así que retienen casi toda su grasa. Las hamburguesas de comida rápida también están llenas de sodio y colesterol, todos necesitamos el sodio, el colesterol, la grasa y las calorías para sobrevivir. Sin embargo, el consumo de cualquier de éstos puede causar daño. Demasiado grasa y sodio se contribuye a la alta presión y enfermedades del corazón. No toda la comida rápida hace daño, pero es importante que estés informado para poder elegir la comida saludable.




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